海辺の*Quartet*（カルテット）

先日いただいた、新鮮野菜♪　（→その時の記事）


早速、色々作ってます！





今日は、キュウリのつくだ煮☆










こちら、キュウリの消費にGOOD!



作り方も、簡単です（時間かかるけど・・・）










①　キュウリをスライス～（これは１０本分、疲れた・・・）

　　塩を振って、水分を抜きます



②　５時間、おきました

　　こんなに水分でましたよ～

　　この水、なんだか良さげ？

　　顔に塗ったら、ツルツルか？！

　　でも、捨てました・・・(-_-;)



③　鍋に、絞ったキュウリ、生姜、タカノ爪、調味液

　　すべてIN！！！



④　さらに、キュウリの水分を出すように２０分コトコト煮ます

　　その後、今度は水分飛ばすために煮詰めていきます












汁気がなくなり煮詰まったら、鰹節＆すりごま入れて出来あがり～♪




冷めるまで、蓋とった鍋をコンロに乗せておいてね






ご飯が～ご飯が～進むくん～♥


とっても美味しいよ～





詳しいレシピ知りたい方は、まみり☆まで　(*^^)v

昨日は、お施餓鬼にご住職がみえられました



もう、お盆なんですねぇ・・・







妹の　かかちゃん　も次女ちゃんと来てくれました








お土産の、どらやき♪











美味しかったよ～



ありがとう　(*^_^*)







また、お盆には皆で来てね！